保存食のエキスパートハッチム先生ほか保存食の先生方に質問です
ミツカンのCMでやってるサワードリンクとかいう甘いお酢を作りました。レシピには「1週間経ったら冷蔵庫に入れろ」って書いてあるけどかさ張るしいちいち出すの面倒だからその辺においてあります。3週間経ちますが全然問題なさそうです。これはこの勢いで常温保存で夏越え可能でしょうか。ちなみに生姜+スパイスとキウイの2種類です。
見た目がキャワユイ☆という理由で普通のキウイとゴールデンキウイの2つで作ったんだけど、色が変わって3日で見分けがつかなくなりました
