小麦粉の値上がりから米粉が注目されとりますが、家にリ・ファリーヌ*1が置いてあったのでスコーンにぶち込んでみたよ 小麦粉の半量を米粉に置き換えたらいいよって書いてあったのだけど、参考レシピは強力粉50グラムと薄力粉200グラムでして で、3秒ぐらい…