スコーン再び

最近めっきりスコーンにハマってて、今日も焼きましたよっと
抹茶とレモンの二種類です 抹茶はしっかり効かせて小豆も多めに、レモンは無農薬の瀬戸内レモンだったから皮まで入れてみました いい香り ホワイトチョコレートとハチミツをぶちこんでみたよ
でも粉や水分が変わったら調整しなきゃいけないのにレシピのまんまで作ったから抹茶生地は硬く、レモン生地はベチョッとなっちゃった ボウルで蓋をして一分休めたらいいってベーキングスクールで習ったんだけどお菓子にも…使えますか…
でもまあ何とか形になったからよしってことで