ロールケーキの顛末

一晩置いたロールケーキを開けてみたら、しっとりって言うかじっっっとりのべとべとでした
荒熱取れる前にラップしたのが敗因かと
あまりにべとべとなんで、クレープを焼いてヤマザキのシューロールケーキよろしく巻くことに
そしたらコレ大正解☆
厚めでモチモチしたクレープにじっとりケーキ、酸味のあるクリームにマンゴー！悪くない！
これがカスタードとか酸味の弱いクリームだったらまた違ったんだろな
終わりがよかったから全部良しってことで！